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徐州伏羊节美食攻略 只需去这些店

作者: 凯时娱乐 发布时间: 2019年08月28日 11:53:48

  徐州伏羊节美食攻略在此!想吃最正宗的羊肉,只需去这些店。

  保持传统的经典老店

  若说传统,徐州的伏羊节便是,坐在大棚下喝着羊肉汤,出一身透汗。假若外地的朋友慕名而来,想要体验伏羊节,这种大热天还要出一身汗的吃法是一定不能错过的,喜欢传统或是接待朋友的人不妨去这几家老店坐坐,去体会真正的伏羊节。

  青年路羊肉馆

  “不干不净吃了没病”对于吃货来说绝对是一条铁律真言,30年的老店依然没有任何的装修,老旧的桌椅,未经修缮的地面,斑驳的屋檐,即使是这样也无法阻挡吃货们来青年路吃羊肉烩面喝羊肉汤的热情,每天每天都是如龙的长队。

  也许是将营业的重点都放在菜的味道和价格上了,在羊肉价格如此高的见天,青年路羊肉馆可以说绝对算是物美价廉一家店了,乳白的羊肉汤毫不吝啬的放着大块的羊肉,舀上一勺辣椒油撒上香菜,看着都是那么的诱人。好吃不贵,食客趋之若鹜也不是没有道理。

  先鲜仙羊肉馆

  不同于其他羊肉馆的老屋或是大棚,先鲜仙虽是老店却更注重店内的环境,古朴的实木桌椅,稍加装饰的店内大厅,虽不豪华却也是中规中矩,一入店内扑面而来的羊肉香味,又有谁能阻挡的了这种诱惑。

  喜欢吃肉的人有几个能抵抗的了羊蝎子的诱惑,满满一大盆的羊蝎子,清汤没有多余的调料,所有的香气全部来自羊肉以及骨髓,白水羊肉烧得很嫩,没有任何膻味,很香。喜欢吃辣的蘸着辣椒粉吃,也很不错。一桌人差不多至少一人两块,吃下去基本上就饱了;

  秦老三羊肉馆

  湖滨的秦老三地方很小,一到晚上桌子就横七竖八的摆放在店旁的空地上,桌上一盘盐,一叠辣椒油,一瓶醋,一个筷子笼,说不上是用了多少年的老物,却让人觉得那么安逸放松。

  即使不是伏羊的时候也总会想去吃秦老三的羊肉烩面,不是因为别的,最重要的原因就是秦老三的羊油熬的够味,够辣,够香。

  下淀许记羊肉馆

  且不说许记的羊肉的味道,每当伏羊节的那段时间,许记门口总会搭起两个大大的凉棚,不到六点就已经找不到空座,能有这种招揽顾客的能力味道什么的自然不会差。

  许记的羊肉每一块肉大小都几乎差不多,绝对不会看到边角的碎肉,羊杂汤味道浓郁,羊杂烧的很嫩又没有腥气,配上他家的辣椒油香菜,再要上两块状馍泡到汤里,那叫一个好吃。

  毛家羊肉馆

  南区的老店了,就在北京路上,据说也是开了有20年,环境在羊肉馆中也算是中规中矩,菜量倒是大的根本吃不完,实惠特别实惠,远离市中心果然是有好处的。

  第一次在羊肉馆吃油饼就是在他家了,羊肉汤泡油饼,油饼母鸡汤根本没法比,外皮酥脆的油饼泡到羊肉汤里,快速的带着薄薄的辣椒油夹出来,外皮依然是酥脆的,里面却是吸饱了羊肉汤,香味浓郁一点都不油腻。

  跳出规则的全新伏羊

  对于厌倦了全身留着透汗,身边被赤裸上身的各路好汉围困着的人来说,羊肉馆这种夹杂着三教九流的地方实在是不想去,但是伏羊节不吃羊肉又总觉的有点遗憾的人来说,不如试试换一种伏羊的吃法,不要将自己局限于羊肉汤与羊肉馆上,换个吃法也许更适合,毕竟伏羊是过给自己的。

  汉王拔剑泉

  徐州周边近几年的风景越来越秀美,周末不如开车到汉王玩一玩,距离拔剑泉、凤岭山景区、徐州乐园、纳帕溪谷都非常近自然人文风景应有尽有。一家人玩累了便可以在附近稍作休息,再找一家羊肉馆坐下来,吃一顿伏羊,节日还是要和家人一起过才快乐。

  拔剑泉附近有一家叫做汉桥羊肉的店,老板很是热情。烧羊腿,白汤的没放盐,需要自己按口味加,肉质很软滑,口感很鲜美。调羊肉,醋刚刚好,肉紧致,量也实在。米粉肉做的很有徐州特色,很地道。羊肉炒蛋第一次吃,很奇妙的组合,我们爱上了这个味道,特别好吃。

  市内自驾途经:湖东路、三环南路、玉带路。

  萧县圣泉寺

  周末大可以开车去萧县的圣泉寺,那里也算是山水奇美,幽静深远;圣泉寺集众多自然、人文景观于一体,非常适合登山健身健身、休闲观光。最重要的是,萧县县城内林立着大小上百家的羊肉馆徐州会吃伏羊的人一定会去萧县,这个可不是说说那么简单。

  汪家羊肉馆的羊肉汤算是萧县羊肉汤中的老字号了,其羊油辣椒的熬制堪称为一绝,炖汤火候的掌握和羊肉的选材也非常精到,名震徐淮三百里绝对不是吹牛的大话。他家的羊肉汤不仅烧得好喝,而且还有几道让食客们垂涎的自创特色菜,如五香羊头、香酥羊腿、手抓羊肉、麻辣羊蹄拐和吉祥三宝等。

  市内自驾途经:矿山路、大鹏路、G311、X104。

  丰县古城河

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