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别样美食:捕捉泰国的千滋百味

作者: 凯时娱乐 发布时间: 2019年09月10日 20:41:06

泰国,是旅食家们念念不忘的美食胜地。无论是令人食指大动的街头小吃,还是别具风味的泰式地方菜色,亦或是享誉全球的米其林餐厅和其他特色餐厅,泰国的美食总能恰到好处地取悦旅客的味蕾,无怪乎泰国被赞誉为吃货的天堂!

街边也有大享受

泰国沿街的当地市场及路边摊是旅食家们绝不会错过的目的地。在街边贩卖的泰国美食可谓包容万象,既有本土正宗的泰国小吃,也有风味独特的地方菜色,兼具甜酸辣咸口味,充分展现着泰国美食的异域风味。

别样美食:捕捉泰国的千滋百味

曼谷、清迈、普吉岛、华欣和芭堤雅的市场各具特色,从夜市、周末市场、水上市场到铁路市场,既展现了泰国的独特面貌,还能够让旅食家们享受到种类繁多又实惠好吃的泰国小吃,例如米粉汤、泰式炒米粉、炸春卷、芒果饭、烤串等。

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至于泰国颇具魅力的地方菜色,可以说是从北到南都让人垂涎三尺。北部地区矮小圆桌上的节庆美食“坎托克”,东北地区的炭火烤鸡、蒸米糕、木瓜色拉,南部地区的串烧、咖喱、泰式腰果辣炒鸡等,都蕴含着泰国独特的风味人情,让人津津有味、不肯停筷。

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和世界各地的背包客欢聚会面、在能够看到摩天轮的河畔夜市把泰国从北到南不同特色的美食一路吃遍……只要你想,就能在泰国街边畅享泰国风情和美食。

谁能拒绝米其林

泰国的米其林餐厅深入曼谷、普吉府、攀牙府等地,丰富的自然景观及历史赋予了不同的城市不同的文化和资源,分布于不同城市的米其林餐厅也就自然而然拥有了独属于自己的印记和魅力。

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星罗棋布的米其林餐厅囊括了欧式料理和传统泰式风味、现代泰式风格以及泰南料理,乃至饱含着各种主厨的新奇想法的创意料理。

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值得一提的是,由于泰餐主要用新鲜的原材料以及自然调料来进行烹饪,大部分的泰餐都很健康。美食和健康双重的诱惑,也就不难理解,为何很多泰国的米其林餐厅还被作为周年或特殊节庆庆祝的场地了。

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泰国米其林餐厅还根据季节变化、当地特色食材等条件不断推出“赏味菜单”,精心为客人们设计完整的用餐体验。这样高品质而又相对平价的米其林餐厅美食体验,难怪让很多人流连忘返、记忆深刻。

独特餐厅新体验

许多泰国特色餐厅汲取外国菜精华并*翻新,提供给旅食家们与众不同的美食体验。无论是已经在泰国逗留多时的老饕,还是*品尝泰国特色餐厅菜色的美食爱好者,都会为此大开眼界,乘兴而归。

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泰国特色餐厅不仅是菜色上新奇独特,在装潢设计上也叫人叹为观止。例如根据爱丽丝梦游仙境打造的梦幻餐厅,兼具时尚现代外观设计和原生态环保内部装潢的树屋餐厅,能唤起你童年记忆的布满美人鱼装饰品和纪念品,以及拥有用可爱美人鱼尾巴做点缀的甜点饮料的魔法餐厅等等。

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在曼谷,还有以萤火虫为主题的“WangHingHoi”餐厅。店主营造良好的森林生态系统用来放养萤火虫,让顾客在就餐的同时也可以欣赏到萤火虫飞舞。这些匠心独具的创意,让泰国餐厅不再是泯然众人的存在,而是令人惊艳又向往。

美食也能自己做

作为一个热爱美食的旅行家,去得了远方,必然也需要下得了厨房。各大酒店、特色餐厅等推出的泰式菜烹饪课程,让旅食家们在享受优美的异国风光的同时,能够寻找到专业的美食厨师,由对方带领着去当地人的集市中认识烹饪常用的香草、调料。如果是在农场学习,甚至还可以了解种植技巧、采摘新鲜蔬菜。

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