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北京海淀区年底前将发布深夜食堂美食地图

作者: 凯时娱乐 发布时间: 2019年09月04日 14:28:48

昨晚,在五棵松华熙LIVE特色商街,不少餐饮商户门口摆放“深夜食堂”牌示

  今年,海淀区政府出台《海淀区提升消费能级提高生活品质三年行动计划(2019-2021)》,明确夜间经济点亮行动是其中的一项重点任务。

  北京青年报记者了解到,海淀区目前正在研究制定三年行动计划配套的财政资金支持政策,鼓励商场购物中心延长营业时间至24点,鼓励入驻商场购物中心符合条件的餐饮企业开展夜间经营,并将在年底前编制发布《海淀区深夜食堂美食地图》。

  华熙五棵松68家餐厅

  延长运营至24时以后

  7月26日19时,北青报记者来到位于五棵松的华熙LIVE特色商街。这里是北京市重点打造的首批4个“夜京城”地标之一。

  记者走了一圈发现,商街里有不少餐饮商户都在门口摆放出牌示,“深夜食堂”四个大字格外醒目,底下写着开放时间“10:00—24:00”,以及33个参与延长营业的餐饮企业商标。此时商街里人头攒动,部分餐厅已经开始叫号等位,人们坐在门口的椅子上,扇着扇子耐心等待着。不远处的华熙LIVE喷泉广场上,细细的水柱从地面喷出,小朋友们跑入其中,尽情享受喷淋的乐趣,夏日的燥热一扫而光。

  据了解,华熙LIVE特色商街现有134家商业企业,其中52家餐饮营业至深夜24时、16家餐饮营业到凌晨2时,客流量日均5万人次,已成为海淀区最为突出的夜间经济热点区域,也吸引了周边各区的消费者。据统计,商家的月度收入增加近40%。

  应对客流增长

  增加露天座椅、垃圾桶等设施

  据华熙LIVE五棵松常务副总裁马杰介绍,为了应对客流量增加,自今年起,华熙LIVE特色商街增加了露天座椅数量,目前可容纳1100人,比去年翻了三倍,预计今年底将达到2500个左右座椅。同时,商街还增加了垃圾桶数量,由118组增加至340多组,并增加了公共卫生间数量。

  “为了提高顾客的消费感受,我们还增加了保洁、安保人员数量,并延长照明设备的开灯时间。现在从周四至周六,酒吧街的客人能待到凌晨3点。”马杰说。

  除了深夜食堂,华熙LIVE每年还举办200多场演唱会、体育赛事等活动,并举办近千场相声演出。马杰告诉北青报记者:“华熙LIVE成功融合了商业、餐饮、文化、体育、娱乐等多种元素,为消费者提供了个性化、多元化的体验和服务,带动了整个商圈的繁荣发展。”

  消费者打开地图软件

  即可找到深夜食堂

  据统计,海淀区现有餐饮企业8000余家, 其中有近900家餐饮企业营业到深夜0点之后,深夜食堂繁荣的区域主要集中在高校、传统商圈、交通枢纽、美食街区等附近。

  据海淀区商务局局长王澎介绍,从经营品类来看,餐饮企业夜间经营以烧烤类、快餐简餐类、火锅类品类最多,其次是西餐、日韩料理、咖啡厅等。同时,根据对700家餐饮企业样本统计分析,人均消费100元以下的比例达到67%,说明年轻消费群体是夜间经济的绝对主力,但也从一定程度上反映出消费能力有限。

  北青报记者了解到,早在今年5月份,海淀区政府便出台《海淀区提升消费能级提高生活品质三年行动计划(2019-2021)》,明确夜间经济点亮行动作为重点任务之一。

  同时,海淀区计划出台的夜间经济补贴资金管理办法,将为街区运营方提供资金补贴,鼓励核心商圈、交通枢纽、加油站、产业园区、高等院校等重点地区周边的商场、超市企业主动延长夜间营业时间,支持24小时便利店、“深夜食堂”建设,营造暖意十足的城市氛围。

  此外,海淀计划编制发布《海淀区深夜食堂美食地图》。王澎介绍,海淀区将系统摸排深夜食堂的数据信息,并与美团、高德地图等软件合作。“今后,消费者只要在海淀区内,通过手机软件搜索‘深夜食堂’等关键词,即可了解周边深夜食堂的分布情况,包括餐厅营业时间、餐饮种类、电话、位置等。”

  另据北青报记者了解,海淀区还将针对重点区域,把《海淀区深夜食堂美食地图》做成纸质地图,在西区等人流密集区域发放。

  文/本报记者 王斌

  摄影/本报记者 袁艺

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